La Defensoría del Pueblo de la provincia de Santa Fe realizó este jueves un relevamiento de precios en supermercados de la ciudad de Rafaela para controlar el cumplimiento del decreto por el cual se reduce la alícuota del IVA al 0% para un listado de productos de la canasta básica alimentaria.
Al igual que lo realizado en las ciudades de Rosario, Santa Fe, Venado Tuerto y Reconquista, la observación llevada a cabo por profesionales de la institución tuvo cuatro aspectos sobre los que recabar información: la existencia de productos en góndolas, la cantidad de marcas disponibles, los precios máximos y mínimos observados con 0% de IVA, y la información con respecto al precio anterior.
El relevamiento fue realizado en locales de dos cadenas nacionales y tres comercios locales de reconocida trayectoria, distribuidos en distintos puntos de la ciudad. Y se efectuó sobre un listado de productos de la canasta básica: aceite mezcla, aceite de maíz y girasol, arroz, azúcar, conservas de frutas, hortalizas y legumbres, harina (de maíz y de trigo), huevos, leche fluida (entera y descremada con aditivos), pan, pan rallado, pastas secas, yerba mate, mate cocido, té y yogur (entero y descremado).
Se pudo constatar que todos los productos se encontraron en góndola, ofreciendo variedad de marcas y precios. Sin embargo, pudo observarse que la información no resulta lo suficientemente precisa y clara en ningún caso. En un local se advirtió la existencia de carteles genéricos que informan al cliente que están a disposición los productos de la canasta básica sin IVA y en tres locales se observó que algunos de los productos contaban con indicación específica del precio con y sin IVA, pero en general las indicaciones eran insuficientes.
Las diferencias entre precios mínimos y máximos resultaron significativas, variando fundamentalmente entre primeras marcas y otras. Por ejemplo, en las pastas secas el precio mínimo fue de 18,55 pesos y el máximo 106,99 pesos. En el caso del té, el menor valor fue 15,43 y el mayor 68,99. Y en la harina de maíz por 500grs, el más bajo 13,99 y el más alto 53,99 (ver gráfico).
Producto
Precio Máximo Observado
Precio Mínimo Observado
Aceite mezcla 900 cm3
$65.99
$38.50
Aceite de maíz 900 cm3
$143
$91.99
Aceite de girasol 900 cm3
$95
$48,13
Arroz 1 Kg.
$77
$24.80
Azúcar 1 Kg.
$47
$28
Conservas de legumbres (Arvejas)
$59.99
$15,99
Conservas hortalizas (Jardinera)
$68.99
$23.14
Conservas de frutas (Durazno)
$118.50
$32.22
Harina de maíz 500 Kg.
$53.99
$13.99
Harinas de trigo
$47.60
$23.40
Huevos ½ docena
$41.50
$25.22
Leche fluida sachet
$56.99
$34.51
Leche larga vida
$70.70
$37.15
Pan 1 Kg.
$85
$53
Pan rallado y/o rebozador 500 Kg.
$74
$35.45
Pastas secas (tallarines comunes)
$106.99
$18.55
Mate cocido
$45.20
$24.24
Yerba 1 Kg.
$220
$91.46
Té
$68.99
$15.43
Yogur sachet de litro
$93.99
$37.60
Las cantidades de marcas ofertadas varían, la mayor cantidad de marcas disponibles se encuentran en los rubros yerba (entre 9 y 18 marcas ofrecidas), pastas secas (entre 6 y 14 marcas ofrecidas), arroz (entre 6 y 10 marcas ofrecidas) y aceite de girasol (entre 5 y 8 marcas ofrecidas). Entre los productos que menos cantidad de marcas alternativas ofrecen, se encuentran: aceite de maíz (sólo un establecimiento tenía más de 1 marca), aceite mezcla (3 marcas o menos en cada establecimiento) y azúcar (entre 2 y 4 marcas ofrecidas).
En relación al precio anterior, sólo se pudo constatar la información en un establecimiento. En general el consumidor no tiene manera de verificar el impacto del beneficio. Incluso en aquellos locales en los cuales se encuentra el cartel informativo respecto de los productos con 0% de IVA, el consumidor sólo puede comprobarlo al pasar por la caja ya que en el ticket sí está indicado. No obstante, la baja del valor del IVA del 21% pudo verificarse, de acuerdo a lo observado y conversado, con personal de los locales visitados.
Por último, los profesionales señalaron que en algunos establecimientos el ofrecimiento de los productos sin IVA se genera a medida que los proveedores les entregan nueva mercadería.